主料:
鸡蛋,
7个,
豆干,
6片
辅料:
肉汁卤汤底,1份肉汁卤蛋的做法步骤
1.备好所用食材。
2.鸡蛋冷水下锅,煮开后焖十分钟。
3.肉汁凝固了,可以加入少许的热水。
4.将鸡蛋剥好壳,与豆干备在一起。
5.将食材下锅,汤水以满到食材为标准。
6.选择焖煮功能,煮制25分钟。
7.煮好后不要着急出锅,继续在锅里入味一晚。
8.要吃的时候加热一下即可。
小窍门&温馨提示
鸡蛋最初煮制不要太过,冷水下锅煮开后焖十分钟就可以了,这样子煮好它的状态还是溏心的。
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小菜 家常菜 鸡蛋
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